Mein Grundrezept für Porridge aus dem Thermomix®

Mittlerweile frühstücke ich unter der Woche sehr, sehr gerne Porridge. Der Trick dabei ist, dass ich ihn köcheln lasse, während ich meine Tochter zum Kindergarten bringe und wenn ich wieder heim komme ein fertiges Frühstück auf mich wartet. Ob mit Apfel und Zimt, oder mit Kokosdrink und Kokosflocken – das Grundrezept kombiniere ich jeden Tag…

Pina-Colada – Porridge mit Dinkelflocken

Dieser „Pina-Colada“-Porridge  ist für alle, die auf der Suche nach einem gut sättigendem, veganen und kalorienbewusstem Frühstück mit vielen guten Zutaten sind. Durch die Ananas bekommt ihr zusätzliche Vitamin C für die dunkle Jahreszeit und viele gute Mineralstoffe gleich zum Frühstück. Am Besten ihr verwendet frische Ananas, da Ananasstücke aus der Konserve meistens viel zu…

Porridge mit Nüssen aus dem Thermomix®

Porridge hat ja eigentlich einen eher langweiligen Ruf. Er schmeckt nicht, hat eine Konsistenz wie Kleister und ein Brötchen mit Schinken ist zum Frühstück eh viel besser. Stimmt nicht! Der „Haferbrei“  ist nicht umsonst in England DAS bekannteste Frühstücksgericht. Er ist nämlich unglaublich wandelbar, macht richtig satt und ist sehr gesund. Mit Nüssen, Beeren oder…

Chia-Colada-Pudding aus dem Thermomix®

Die Geschichte von mir und CHIA fing eigentlich ganz harmlos an: Vor ca. zwei Jahren sind wir uns das erste Mal eher zufällig im Supermarkt über den Weg gelaufen. Blickkontakt gab es da schon, aber irgendwie reichte es nicht für mehr. Dann lief Chia mir beim Bäcker über den Weg, getarnt durch Brötchen und Haferflocken….