Rosenkohl-Frittata

Die guten Vorsätze riefen heute nach einer Rosenkohl-Frittata. Damit kocht man nicht nur gesund, sondern saisonal und schmecken tut es ebenso. Der Frischkäse macht die Frittata wunderbar fluffig. Ihr könnt sie gerne mit Hähnchenaufschnitt oder Kassler verfeinern. Ich bevorzuge sie jedoch als vegetarische Variante. Dazu passt ein frischer Salat perfekt. Zutaten für die Frittata 3 Eier…

Süßer Joghurt mit Hüttenkäse

Hüttenkäse? Muss das sein? Ja, absolut! Denn zum Anfang des Jahres heißt es bei vielen erst einmal. „Runter mit den Pfunden!“ So auch bei mir. Nachdem ich 2017 das wohl faulste Jahr meines Lebens nach der Geburt unserer Tochter hatte und weit entfernt bin von den minus 65 kg, die ich im September 2013  verbuchen…

(Werbung) Schloss aus Glas – ab 08. Februar 2018 als DVD und Blue-ray erhältlich

Ab 8. Februar 2018 bringt STUDIOCANAL die Verfilmung von Jeannette Walls‘ autobiographischem Bestseller SCHLOSS AUS GLAS auf DVD, Blu-ray und Digital direkt nach Hause. Der Spiegelbestseller, der mit dem Prädikat „Besonders wertvoll“ ausgezeichnet wurde, ist bereits ab dem 1. Februar 2018 im EST zu sehen. Der gleichnamige Debütroman steht seit sieben Jahre auf der Bestsellerliste…

Vorspeise aus Blätterteig mit Gorgonzola-Camembert-Creme

Ihr sucht nach einer anfängertauglichen Vorspeise aus dem Thermomix®, die wenig Zeit in Anspruch nimmt, sich gut kühl lagern lässt und außerdem eure Gäste begeistert? Wie wäre es mit einer würzigen Creme und knusprigem Blätterteig? Zutaten für die Vorspeise Ausreichend für 25 – 30 Stück 1 Scheibe TK- Blätterteig 1 Eigelb 50 g Walnüsse 80…

Apfel-Schichtdessert mit feiner Zimtnote

Dieses Rezept für ein weihnachtliches Schichtdessert möchte ich euch nicht vorenthalten, da es in wenigen Minuten zubereitet ist und im größten Weihnachtsstress zu schaffen ist. Die Zutaten hat fast jeder Zuhause, lassen sich bei Bedarf sogar ein bisschen abwandeln. Gerne könnt ihr selbstverständlich selbstgemachten Apfelmus verwenden – aber da sich dieses Dessert an die richten soll,…