Kakaobutter mit Vanille aus dem Thermomix®

Heute wird es ein bisschen OSTalgisch im Blog, denn ich möchte euch an einer ganz besonderen Kindheitserinnerungen von mir teilhaben lassen: Kakaobutter. Dieses Rezept ist ursprünglich aus einer Not meiner Mutter heraus geboren worden und wurde jetzt von mir ein bisschen verfeinert. Ich wuchs als typisches Ostkind zwischen Berlin und dem Spreewald auf. Westprodukte kannte…

Weißwurst-Salat mit Radieschen und Dressing aus dem Thermomix®

Die Münchner Spezialität Weißwurst ist auch in anderen Regionen Deutschlands sehr beliebt, nicht nur zur Zeit des Oktoberfestes. Traditionell zuzelt man die weiße Wuaschd dabei aus der Pelle. Genießt dabei eine frische Laugenbrezel und einen ordentlichen Klacks süßen Senf. Ganz Unbeholfene essen sie sogar mit Besteck, was bei dieser Tarnung mit Radieschen jedoch nicht so…

Müslimischung aus dem Thermomix®

Am liebsten stelle ich meine Müslimischung für ein kerniges Frühstück selbst her. Meine Schränke sind daher voll mit Cerealien, Nüssen und Trockenfrüchten. Ich mag es nämlich absolut nicht mehrere Tage die selbe Mischung zu essen. Und das passiert ja oft, wenn man eine fertige Mischung aus dem Supermarkt mit nach Hause bringt. Geht’s euch auch so?…

Müsliriegel mit Zimt, Pekannnuss und weißer Schokolade aus dem Thermomix®

Schon immer liebte ich Müsliriegel. Ich genieße sie zum Frühstück mit viel Obst dazu, als Snack zum Kaffee oder Energiebooster für zwischendurch.  Die Gründe einen Müsliriegel zu essen sind so vielfältig wie der kleine Powerriegel an sich. Aber selbst machen kam bisher nicht in Frage. Hätte ich jedoch gewusst wie einfach es ist – ich…

Pfirsicheis mit Kokosmilch aus dem Thermomix®

Die Sonne strahlt schon am frühen Morgen hoch am Himmel und ihr wisst jetzt bereits, dass ihr am Nachmittag eine kleine Erfrischung brauchen werdet? Im Idealfall besteht diese aus einem Bad im kühlen Nass und einem spritzigen Cocktail. Ich kann euch so gut verstehen! Aber wer hat schon einen Pool im Büro? 😉 Daher präsentiere ich…